學群

 

「生物資源學群」,顧名思義主要的研究對象為動物以及植物。

 

許多人的既有印象,就是「畢業之後不就是種植作物與飼養動物?」

 

「為什麼有需要再念大學?」

 

其實生資學群的科系,更注重了解生物的病理機制。

 

生理功能、疾病治療,以及如何將作物做後續的食品加工。

 

隨著生物科技的發展,相關科系更利用基因檢測,進行品種篩選。

 

以達到提升育種效率的目的。

 

但同學選擇相關科系時,要注意一點。

 

未來必經的課程,會包含餵養動物與植物的栽種。

 

需要喜歡實作的學生。

 

尤其園藝與農藝,更需要到戶外進行種植的實作。

 

同學在做科系選擇時,務必要審慎思考。

 

生物資源學群包含以下學類:

 

獸醫學類、 動物科學學類、漁業科學學類。

 

農藝學類、園藝學類、森林學類與食品科學學類。

 

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生物資源相關科系

 

共同科目
基礎科目
  • 微積分
  • 經濟學
  • 會計學
  • 統計學

 

一般同學對於生物資源的科系,相對其他三類科系來說較為陌生。

 

甚至會與生命科學系混淆。

 

生物資源學群與生命科學、醫藥衛生學群最主要的差異有二。

 

第一個差異在研究對象的不同。

 

生物資源學群的研究對象,一定是動物或者植物。

 

而生命科學學群除了動物 植物外還包含人體。

 

醫藥衛生學群,則以研究人體疾病為主。

 

第二個差異,就是既然稱作生物資源。

 

同學要透過飼養動物或栽種植物,將其變成我們可以利用的資源。

 

例如種植蔬菜、花卉或飼養食用的魚蝦、豬、牛。

 

也包含後續的食品加工。

 

例如牛奶製成不同類型的奶製品、肉類或海鮮做成罐頭等。

 

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一、獸醫學系

 

獸醫學系
核心科目
  • 獸醫生理學
  • 解剖學
  • 細菌學
  • 寄生蟲學
未來發展 公職獸醫師(動物保護處、動植物防疫檢疫局)獸醫診所、屠宰場衛生檢查獸醫師、生技工師、動物實驗研究人員

 

二、動物科學系

 

動物科學系
核心科目
  • 肉品加工學
  • 乳品加工學
  • 家禽學
  • 肉用動物學
未來發展 牧場飼養管理、飼料添加劑與寵物藥品、畜產品加工(牛奶、肉品)、公職畜牧技術類、生技研發人員

 

三、漁業科學系

 

漁業科學系
核心科目
  • 水產概論
  • 魚類學
  • 水質學
  • 水族病理學
  • 營養與飼料學
未來發展 飼料廠、水產養殖業、公職(農委會、水產試驗所)

 

四、農藝學系

 

農藝學系
核心科目
  • 有機化學
  • 植物生理學
  • 茶作學
  • 遺傳學
  • 稻作學
未來發展 種苗公司、農業廠、花卉公司、公職

 

五、園藝學系

 

園藝學系
核心科目
  • 園產品處理
  • 植物學
  • 花卉學
  • 果樹學
  • 蔬菜學
  • 造園學
未來發展 種苗公司、農業廠、花卉公司、公職(農委會、農業改良場、台菸、台肥)、景觀設計

 

六、森林學系

 

森林學系
核心科目
  • 林業概論
  • 植物學
  • 動物學
  • 育林學
  • 水土保持學
未來發展 公職(林務局、林業試驗所、國家公園、特有生物保育研究中心)、造紙廠、保健食品研發

 

 

七、食品科學系

 

食品科學系
核心科目
  • 營養學
  • 生物化學
  • 有機化學
  • 微生物學
  • 食品化學
未來發展 食品技師、檢測人員、保健食品研發人員、公職食品藥物檢驗人員、食品廠研發與檢驗人員

 

產業概況

 

生物資源工作,未必一定要到農地工作,也有偏向於研究決策面的性質。

 

可以結合行銷、技術、管理等相關科系專長,創造出更有價值的商機

 

乍看之下,似乎生物資源就跟一般農業的飼養,或種植方式大同小異。

 

為什麼還需要成立專門的科系研究呢?

 

過去農民都是依靠經驗,來選擇施肥或殺死害蟲與雜草的藥劑。

 

但透過科學的研究方法,了解害蟲與雜草的生活習性、生理功能。

 

就能開發出更具專一性,且對環境副作用較低的藥劑。

 

另外,拜生物技術所賜,藉由分析基因表現。

 

更可以有效率的篩選,或培育出產能更高的品種。

 

未來從業方向包含農改場、農業署等公家機關。

 

或者進入農場等協助種苗的校護,或動物的飼養與健康照護。

 

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學長姊經驗分享

 

撰寫人:

中興大學|動科學系|張 ○ 萍

 

學長姊經驗分享

一、就讀動機

 

我叫張 ○ 萍,目前為中興大學動物科學系 (簡稱動科系)的學生。

 

當時是以繁星方式,進入此校系。

 

其實當初的第一志願,是希望能就讀獸醫。

 

但因為成績不如預期,在經過審慎考慮及蒐集資料後。

 

便選擇進入動物科學系就讀。

 

進入中興動科系後,化學相對生物而言相關的科目其實不多。

 

只有生物化學為必修,但普通化學和有機化學為選修。

 

生物而言,基本的動物、生命、 細胞組成結構。

 

若在高中有良好的基礎,相對地進入大學也會輕鬆許多。

 

再來就是英文的部分,必修的專有名詞不能不知。

 

在高中跟著學校穩扎穩打,將英文學起來。

 

日後若要查閱、理解專有名詞的英文定義便能更加輕鬆。

 

推甄面試準備,就是去蒐集動 科著重的經濟動物有哪些?

 

台灣常見的種豬、 肉豬品種等等這些很基本的問題。

 

我想,若是沒有事前做好功課,大概你就跟中興動科無緣囉。

 

若是能再進一步,詢問學長姐相關科系的經驗等,也能讓你更加清楚動科系。

 

二、課程內容

 

在這邊要提醒,我們跟獸醫是不一樣的,沒有辦法對動物進行醫療行為。

 

我們是屬於飼養動物或是改進動物性產品口感風味,進行產品把關等等。

 

也就是說,我們比較像是前哨 站,管理牠們吃的、喝的。

 

做好飼養上的品質管理,且最後供人食用。

 

但這也並不代表,動物就不會受傷、生病。

 

因此就需要獸醫的醫療知識。

 

恢復期的照顧,則需要有我們去注意環境、基本生理條件等等。

 

大一大二最主要了解動物的血 生殖生理、遺傳學等概念。

 

再搭配實習課程程,更能親自進行實驗,親眼觀察生物體的奧秘。

 

大三大四學飼料、營養以及動物的產品加工。

 

以及畜產經營和動物福祉問題等。

 

搭配企業實習的機會,讓大三大四學生,能為畢業後的出路,盡早準備。

 

三、給學弟妹的建議

 

對於那些已經考上動科系的學弟妹。

 

大學的上課模式、學習方法,會跟以往高中不一樣。

 

大學更強調獨立思考與判斷。

 

比起絕對的答案,更希望能看到從不同角度的切入點。

 

運用縝密的思考,並解決實際的問。

 

再來就是,你的時間由你自己掌控。

 

你的生活除了上課,還可以做很多很多事。

 

要做什麼事情,全取決於自己 的安排。

 

儘管可以有許多不同的嘗試,但我認為學生的本分在「學習」。

 

所以最少要讓自己的課業,保持在一定水準。

 

而非一昧地只顧賺錢或玩樂,對我而言就有點本末倒置了。

 

最後,目前我們科系的出路大多是與動物有關的機構。

 

例如:畜產試驗所、中央畜產 會、動物園。

 

若對技術領域有興趣,育種是 一個方向。

 

想要進企業上班,光泉、大成這種企業也需要我們的專業。

 

若希望能夠繼續 深造、研究,我們也有許多合作的國外學校。

 

但其實現在社會發展快速,或許未來許多的工作機會,是根本還沒出現的。

 

「多看、多聽、 多嘗試」,說不定能創造一個更好的機會。

 

 

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文:徐培鈞

 

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